LA LUZ

LOS FENÓMENOS LUMINOSOS

EL APARATO REPRODUCTOR MASCULINO

EL APARTO RESPITARORIO

EXPLICACIÓN

NUESTRO PROYECTO DE EL APARATO RESPIRATORIO

DE JUAN Y MIO. 

LA NUTRICIÓN HUMANA

EL APARATO DIGESTIVO

EL APARATO RESPIRATORIO

EL APARATO CIRCULATORIO

 EL APARATO EXCRETOR

 

LA NUTRICIÓN HUMANA

Aquí os dejo una imagen de el aparato digestivo.

INFORMACIÓN SOBRE LOS RÁBANOS, LAS HABAS Y LAS CEBOLLETAS

Os dejo una presentación de los rábanos, habas y cebolletas.

TIPOS DE SETAS

TIPOS DE SETAS Y HONGOS

AGARICUS ARVENSIS

Sombrero: globoso en un principio, después convexo y finalmente extendido, en este estado puede llegar a medir hasta 25 cm de diámetro. Es liso o finamente escamado, sobre todo en el margen, de color blanco pero amarilleando tanto al contacto como cuando envejece, incluso adoptando al final tonos ocres. Cutícula separable.

Láminas: de color blanquecino si el ejemplar es joven, pasando después al rosa, y al madurar al marrón chocolate. Son libres y bastante densas, irregulares en su disposición, más bien anchas.

Pie: cilíndrico, grueso y macizo, engrosado hacia la base, floconoso bajo el anillo y por lo demás liso. El anillo es grande, doble y dentado, bastante persistente. Amarillea débilmente en la base.

Carne: espesa y consistente, blanca, pero amarilleando en el sombrero al rozarla con una uña. Su sabor es suave, de frutos secos, aunque se hace un poco desagradable si el ejemplar es viejo, y el olor es anisado en el momento de la recolección, después tiende a desaparecer este olor, quedando un olor fúngico un tanto penetrante.

AGARICUS CAMPESTRIS

Sombrero: de entre 5 y 10 cm de diámetro, en una primera etapa de forma más o menos globosa, después convexo, solo aplanado cuando el ejemplar es muy viejo. Su color fundamental es el blanco, aunque en ocasiones las escamas que recubren la superficie se agrisan, e incluso a veces adquieren tonos ocráceos, dando lugar a algunas variedades. El borde del sombrero suele presentar flecos que no son otra cosa que restos del velo.

Láminas: libres con respecto al pie, más bien apretadas, blanquecinas al principio, rápidamente de color rosado, aunque con la maduración van oscureciendo hasta adoptar un color marrón casi negro de viejas.

Pie: cilíndrico y proporcionado al tamaño del sombrero, concoloro, lleno y sin escamas. Una de las características fundamentales es que es fácilmente separable del sombrero. Tiene un anillo simple y ascendente del mismo color que el resto del carpóforo.

Carne espesa y consistente de color blanco, algo rosada al corte zonalmente, con olor fúngico agradable y sabor dulce igualmente agradable.

AGARICUS XANTHODERMUS

Sombrero: que puede superar los 10 cm, de color predominantemente blanco, aunque existen variedades con tonos más grises. La parte superior es típicamente aplanada confiriéndole al sombrero una forma de trapecio o “casco alemán”. El margen es un poco lobulado y a veces resquebrajado. Se mancha vivamente de amarillo con solo frotarlo.

Láminas: apretadas, de color gris, color que además se mantiene durante mucho tiempo, solo al final rosa-pardas y marrón -negruzcas como todos los Agaricus. Libres con respecto al pie.

Pie: central y cilíndrico, bastante alargado y terminado en forma bulbosa en la base, de color blanco y con un anillo persistente del mismo color. Si lo cortamos por la base se tiñe rápidamente de un amarillo muy vivo.

Carne: blanca y espesa, amarilleante y con un olor nada agradable, que sin embargo a veces es débil si el espécimen es muy joven y fresco. Sabor también desagradable.

LOS RÍOS MAPA CONCEPTUAL

Hoy hemos practicado los ríos, los elementos y las características.

PRESENTACIÓN DE LAS CÉLULAS

REINO DE LOS MONERAS Y DE LOS PROTOCTITAS

Aquí os dejo un mapa del reino de los moneras y de los protoctitas.

LAS CÉLULAS

Aquí os pongo un vídeo.

ESTRUCTURA Y FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS

   


                           QUE SON LOS SERES VIVOS

LA ORGANIZACIÓN DE LAS CÉLULAS Y LOS TIPOS DE SERES VIVOS

INFORMACIÓN SOBRE LAS HORTALIZAS.

                                       LECHUGA

  

 La lechuga es un alimento bajo en calorías y alto contenido en agua (95%) rico en antioxidantes, fibra, sales minerales y vitaminas del grupo B1, B2, B6, pro-vitamina A y vitaminas C y E.  La lechuga es una hortaliza muy popular que se cultiva por sus grandes hojas  que en algunos casos se aprietan formando repollos más o menos compactos. Las hay de diferentes formas, tamaños y colores, habiendo lechugas verdes y rojas. Existen muchas dudas sobre su origen, aunque se sabe que era conocida por las civilizaciones antiguas. Los romanos extendieron su cultivo por el resto de Europa.      

                                       TIPOS:

Lollo Rosso: esta lechuga es de origen italiano presenta un intenso color rojo y unas muy rizadas, posee una textura suave y resulta muy atractiva en el plato.

Escarola: tiene un sabor picante y ligeramente amargo, que aviva el sabor de cualquier ensalada y contrasta muy bien con otros sabores y con vinagretas fuertes.

Lechuga francesa: también conocida como trocadero o lechuga colocha, es una  lechuga de cogollo, tiene hojas finas, verdes, largas y unidas a un tallo corto, blancuzco y redondo, su textura es mantecosa, tiene un sabor delicado pero intenso.

Lechuga iceberg: esta lechuga con forma de ovillo compacto, similar de aspecto al de una col, tiene las hojas largas redondas, y crujiente y muy prietas, su sabor es suave y acuoso.

                                       

                                        

                                  TOMATES:

Es una planta de 50cm, a un metro de altura, hojas alternas, largamente ovadas,  tallo largo y ramas cubiertas en forma de corazón; sus flores son monopétalas, amarillentas con manchas oscuras, el fruto es esférico de unos 3cm  de diámetro. Se encuentran en zonas tropicales y en zonas costeras.

                                       TIPOS:

Redondo liso: es el clásico tomate para ensalada, de color rojo y superficie lisa.

Asurcado: redondeado pero con estrías, la variedad más conocida es la Monserrat.

Cereza: de pequeño tamaño, los hay esféricos o con forma de pera.

Oblongo o alargados: muy apto para elaborar conservas, salsas y purés, suele ser más dulzón que los redondeados.

Oblongo o alargados: muy apto para elaborar conservas, salsa y purés, suele ser más dulzón que los redondos.

Larga vida: su gran ventaja es la firmeza y mayor consistencia del fruto, que se traduce en una mayor durabilidad, favoreciéndose así su comercialización.

                                       CEBOLLA:

La cebolla pertenece al género Allium, el más importante de la familia de las Liliáceas, que incluye más de 500 especies. En él se incluyen hortalizas tan conocidas como las cebolletas, el cebollino y el puerro. Muchas de sus especies, como es el caso de la cebolla, forman engrosamientos subterráneos del tallo, conocidos de forma popular como bulbos, y todas ellas son ricas en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes. En el mercado se dispone de cebollas durante todo el año, si bien su mejor época es la que transcurre durante los meses de la primavera.

                                     TIPOS:

Babosa: variedad de consistencia tierna.

Grano de oro: su piel es amarillenta y en algunos casos rojiza.

Liria: variedades de color un color amarillento y sabor dulce.

     

                                      PATATAS:

 La patata es uno de los cultivos más extendidos en todo el mundo. Su consumo puede ser dedicado a la alimentación humana en fresco, para alimentación del ganado y como materia prima para las industrias agroalimentarias de producción de patatas fritas, copos de patatas, patatas congeladas, etc. La patata es un elemento imprescindible en la dieta mediterránea, además de servir de alimento para muchas especies domésticas de animales y necesaria para la obtención de subproductos en determinadas industrias.

                                     TIPOS:

Royal kidney: patata ultratemprana, de tubérculos alargados, piel fina amarillenta.

Palogán: patata temprana de tubérculos redondeados piel amarillenta.

Desirée: patata moderadamente larga, de piel rojiza.

                                   RÁBANO

El rábano pertenece a la familia de las Crucíferas. En ella se engloban 380 géneros y unas 3.000 especies propias de regiones templadas o frías del hemisferio norte. En las crucíferas también se incluyen verduras como las coles y los berros. La importancia de esta familia de hortalizas reside en que contienen unos compuestos de azufre, considerados como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades. Se conoce la existencia de seis especies de rábano, pero tan sólo se cultiva el conocido con el nombre científico de Raphanus sativus.

                      

                                          TIPOS:

Rabanitos:  son una variedad de que se puede presentar forma esférica, ovalada o cilíndrico. Su piel es de color rojo, rosado, morado o blanco.
Rábanos de primavera: tienen forma esférica y su tamaño no suele ser muy grande.
Rábanos de verano: su forma es alargada y su tamaño mayor que los de primavera. En general, los rábanos de primavera y los de verano son variedades que se consumen crudas.
Rábanos de otoño: son de mayor tamaño que los anteriores y suelen cocerse antes de su consumo.