3.000 CERDAS ESPAÑOLAS SON INSEMINADAS

3.000  CERDAS ESPAÑOLAS SON INSEMINADAS

El pasado 14 de Abril en la Pueblanueva (Toledo) se encuentra una de las mayores granjas de cerdas de reproductores de centro de la Península. Hasta 3.330 animales de este único sexo conviven en corrales o salas de paritorio de maternidad en función del momento del proceso en el que estén.

De esta planta salen cada semana 1800 lechones de aproximadamente seis kilos que después irán a los cebaderos para engordados sobre todo o, en menor medida, se cocinarán directamente.

Este tipo de centros de reproducción son especiales porque las normas de bioseguridad son mucho más estrictas para evitar que las hembras contraigan enfermedades.

El sector porcino es el más importante dentro de la industria ganadera en nuestro país. España es el segundo productor a nivel europeo y el tercero a nivel mundial. En 2014 representaba el 37% de la industria ganadera y el 14% de la producción agrícola total, según datos del Ministerio de Agricultura. Cada vez exportamos más y, además, producimos más carne de cerdo y derivados.

Hola aquí estamos con José Carlos que es el dueño de la granja.

(J Carlos) Hola, encantado.

¿Cómo empezó todo esto?

(J Carlos) Por que mi abuelo empezó criandolos, empecemos con pocos cercos y mira cuantos tenemos ahora.

Desde cuando lleva la granja abierta.

(J Carlos) Todo esto empezó sobre el año 2002 .

¿Desde cuándo gestionas esta granja

(J Carlos) Desde que mi abuelo se jubiló porque se puso mayor.

¿Por Qué te gusta tanto todo esto?

(J Carlos) Porque mi abuelo me enseñó desde muy pequeño a criarlos.

Ha sido un placer y  te deseo mucha suerte.

(J Carlos)Bueno encantado de conocerte y muchas gracias.